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韓国風肉みそ丼
by キムチソムリエ恵蘭
酸味の出た発酵したキムチだからこそ味わえる韓国風肉みそ丼♪ ごはんがすすみます^^
コツ、ポイント
肉みそ丼に使用する野菜はお好みで♪ 意外とダイスカットしたトマトも合うんですよ^^ お弁当にも♪ お好みで、きゅうりをたっぷりのせるなど いろいろとアレンジを楽しんでください♪ 白菜キムチは、漬けたてでも発酵したものでもどちらでも合います♪
材料
(1人分)
韓国風肉みそ*レシピID : 3254431
大さじ4
ごはん
茶碗1杯
かいわれ大根
適宜
きゅうり
1/3本
長ねぎ(白い部分)
3〜4cm
白菜キムチ
30g
このレシピの生い立ち
野菜もいっしょに食べれる丼が食べたい!というリクエストで作りました^^
1.
かいわれ大根の根を切り水洗いし、水気を切る きゅうりは細切りに 長ねぎは白髪葱に
2.
器に温かいごはんをのせ、肉みそを・かいわれ・きゅうり・白髪葱をのせ、白菜キムチを添える
3.
伝統の約束 コチュジャンを使用しました。 第一物産オンラインショップでご購入いただけます
4.
伝統の約束 白菜キムチを使用しました。 第一物産オンラインショップでご購入いただけます
5.
甜麺醤を使用しました。 第一物産オンラインショップでご購入いただけます
https://cookpad.com/recipe/3254479
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