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甘くてサッパリ♡フルーツ酢
by ぽーちゃむー
程よい酸味で夏バテ対策にどうぞ♡
コツ、ポイント
瓶の容量が分からなかったので、最初100gで入れました。 もっと入りそうなので、追加で入れたら綺麗な層になっただけなので、二層にする必要はありません!
材料
お好きなフルーツ(今回はバレンシアオレンジ)
200g
氷砂糖
200g
お好きな酢(今回は穀物酢)
200g
このレシピの生い立ち
フルーツ酢が作りたくて、一番簡単にできる方法で作りました。
1.
お湯を沸かします。
2.
お湯が煮立ったら火を止めて、フルーツ酢を作る瓶容器と蓋を入れて約10分放置します。
3.
ザルにお湯をあけて、瓶と蓋を乾かします。 お湯なので水分はすぐに乾きます。
4.
瓶を乾かしている間に、お好みのフルーツを切ります。
5.
乾いた瓶に材料を全部入れます。 フルーツ→氷砂糖→お酢の順で入れました。
6.
冷蔵庫に入れて、1日1回軽く混ぜます。 上下を優しくひっくり返す程度で大丈夫です。
7.
3〜4日で氷砂糖が全部溶けたら完成です! 漬け込んだフルーツはヨーグルトなどと食べてください。
https://cookpad.com/recipe/3254645
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