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保存食に!カラフル☆ピクルスサラダ
by アイ♡オンマ
梅雨時期でも安心! お酢のパワーで疲労回復! さっぱり野菜をたっぷりとりましょう
コツ、ポイント
パプリカやコーンを入れるとより彩り綺麗に仕上がると思います。
材料
プチトマト
10個〜15個
キュウリ
1〜2本
新玉ねぎ
小1個
ニンジン
1/3本
ウインナー
4本
★水
200cc
★米酢
200cc
★黒糖
大さじ3〜4
★塩
小さじ2
このレシピの生い立ち
食中毒も心配だし、食欲が低下するこの時期、野菜をたっぷり、さっぱり食べたくて作ってみました
1.
★の材料をフライパンに入れ一煮立ちして、粗熱をとる
2.
ニンジンとウインナーは湯でておく
3.
全ての材料を一口大に切る ※トマトは切ってません
4.
粗熱のとれた液と野菜等を混ぜ合わせ、瓶に入れ冷蔵庫で一日冷やす。
5.
※注 今回はプチトマトではなく詰め放題で安く買った4cm程のトマトを使用しています
https://cookpad.com/recipe/3254941
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