チョコが濃いブラウニー♪
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チョコが濃いブラウニー♪
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やもとしょうさんの「ありがとうショコラ」を参考に作りました＾＾ 濃厚すぎず、生地がしっかりしたチョコがおいしいブラウニーです♪
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材料：(２０ｃｍ×１５ｃｍ)
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| 【1】 材料準備。粉はふるう。くるみは１２０℃で約１０分ローストし、粗く刻む。オーブンを１７０℃で予熱する。 |
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| 【2】 チョコとバターを湯煎でなめらかになるまで溶かします。 |
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| 【3】 別のボールに卵を割りほぐし、砂糖を加え、湯煎にかけ人肌にあたたまるまで泡立てます。あたたまったら湯煎を外し、もったりするまで泡立てます。 |
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| 【4】 チョコのボールに泡立てた卵を加え、ゴムベラで手早く底からすくうように混ぜます。 |
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| 【5】 そこへ振るった粉を加えサックリ手早く混ぜます。 粉が混ざれば、くるみも加えサッと混ぜます。 |
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| 【6】 型に流し入れ、１７０℃で約２０分焼きます！ |
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| 【7】 焼き上がり♪ 好みの大きさにカットしてください。 |
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| 【8】 マフィン型で焼いてもＯＫです＾＾マフィンでは約８個分できます。 |
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【コツ、ポイント】焼きすぎ注意です！箸を刺してみて「もう少し焼きたいかな～」って所で終了します＾＾
【このレシピの生い立ち】やもとしょうさんの「ありがとうショコラ」の「チョコの濃さ・しっとり・甘すぎない」感じが大好きで、ベーキングパウダーを使わずにクルミ入りで作ってみました！ 濃厚すぎる物やしっとりしすぎる物や甘過ぎる物が苦手な方におすすめです♪
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