文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単丼〜挽肉ピーマン編〜
by ☆にゃんこのしっぽ☆
和食とも中華とも言えませんがとにかく美味しいです。辛味が苦手であれば生姜を入れても◎!!
コツ、ポイント
辛いのが苦手であれば鷹の爪を生姜1片に変えて、みじん切りにしましょう。加えるタイミングは挽肉と同時で大丈夫です
材料
(2人で満足出来る量)
豚挽き肉
250㌘くらい
ピーマン
7個(好きなだけ)
ごま油
大さじ1
鷹の爪
2本
塩コショウ
少々
★だし汁
200cc
★オイスターソース
大さじ3
★酒
大さじ3
★醤油
大さじ1
★味噌
小さじ1
片栗粉
大さじ1
水
片栗粉を溶く用
炊きたてご飯
食べ切れる分
このレシピの生い立ち
野菜不足だったので安くなっていたピーマンを使い即興で作りました。一人暮らしあるあるです
1.
ピーマンを千切りにする。多ければ多いほどいいですね
2.
ごま油を引いて鷹の爪の種を除き、半分に千切ってフライパンへ。中火です
3.
フライパンが温まったら挽肉を投入。ポロポロさせるため木べらで切るように炒めます
4.
★をフライパンへ投入し、暫くしたら味を確かめてください
5.
味がまとまったらピーマンを投入。食感がしっかりしてた方が良ければ、ここからは手早くしましょう
6.
ある程度ピーマンに火が通ったら片栗粉でとろみをつけます
7.
完成。ご飯の上に好きなだけかけちゃってください
https://cookpad.com/recipe/3255328
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.