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モロヘイヤのお浸し
by にゃん1234
まとめて大量に作ってタッパー保存 お弁当にも入れています
コツ、ポイント
簡単なのでコツなんてありません
材料
(5人分)
モロヘイヤ
お好み
鰹節
お好み
めんつゆ
お好み
このレシピの生い立ち
先日亡くなったお爺ちゃんが大好きだったレシピです。
1.
茎と葉を両方ついたままざるで洗います
2.
沸騰したお湯に30秒くらい茹でます 茎が太いようだったら長めに茹でてください
3.
水でさっと洗いぎゅっと絞るとこんなに小さくなってしまいました
4.
まな板の上にのせて まな板の上で茎も葉も一緒に叩いてください。
5.
鰹節とめんつゆをお好みの量いれてぐるぐるかき混ぜたら出来上がり
6.
粘りがでてこんな感じになりました
https://cookpad.com/recipe/3255391
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