文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お豆腐☆ホットケーキ
by 春夏ママ
お豆腐入りのしっとりふわふわ美味しいホットケーキです♪
コツ、ポイント
弱火でゆっくり焼くこと。時間はかかりますがふんわりよく膨らみます。 ※豆腐によって水分量が違うので、牛乳は生地の様子を見ながら増減してください。
材料
(20㎝位の1枚分)
ホットケーキミックス
100g
豆腐
150g
卵
1個
メイプルシロップ
15g
牛乳
※大さじ1
このレシピの生い立ち
お豆腐シフォンを作った時に豆腐が半丁残っていたので。
1.
ボウルに卵を割りほぐし、豆腐とメイプルシロップを加えて滑らかになるまでよく混ぜる。
2.
ホットケーキミックスを加えてだまがなくなるまでよく混ぜる。
3.
生地の様子を見ながらいつもホットケーキを焼くくらいの生地の柔らかさになるように牛乳を加える。(牛乳の量は加減してください)
4.
テフロン加工のフライパンに生地を流し入れ、極弱火で焼く。表面が乾いてプツプツしてきたら裏返し、更に5分ほど焼いたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/325585
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.