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カプレーゼ * スティックオープンサンド
by MI‐RIN
カプレーゼをスティックオープンサンドに♪ 分けやすく食べやすいので、おもてなしや女子会にも( *´艸`)
コツ、ポイント
トマトやチーズは切り方によって並ぶ量が変わるので、様子を見て分量を加減してください 食パンは何でもOKです♪ (今回は6枚切りのライ麦食パン) トマトの代わりにミニトマトでも( *´艸`)
材料
(食パン1枚分)
食パン
1枚
トマト
大1/2個~
モッツァレラチーズ
1/4個~
オリーブオイル
小さじ1~
塩、胡椒
少々
バジルの葉(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
オープンサンドに挑戦してみたくて、作りやすそうなカプレーゼを乗せてみました。 気軽に作れて、いつものカプレーゼより食べやすくなり気に入りました。
1.
食パンを縦長に3等分に切ってこんがりトーストし、オリーブオイルを小さじ1/2ほど塗っておく 。
2.
トマトは洗ってへたを取り、4等分のくし切りにして、さらに横にスライスする。 (先にスライスしてから4等分に切ってもOK)
3.
モッツァレラチーズは水気を切って、トマト同様に切る。 バジルの葉は洗って水気を切っておく。
4.
パンにトマトとチーズを交互に並べ、塩胡椒を振って残りのオリーブオイルをかける。
5.
お好みで小さくちぎったバジルの葉を散らせば完成♪ 乾燥バジルをかけるだけでもOKです♪
6.
こちらのマガジンに掲載していただきました♪
7.
2015/9/15 クックパッドニュースに掲載されました♪
8.
2015/9/18 再度クックパッドニュースに掲載されました♪
https://cookpad.com/recipe/3255954
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