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手作りドレッシングのチキンサラダ♪
by miiado
ヘルシーなチキンに、手作りのノンオイルドレッシング!身体に優しいサラダです♡
コツ、ポイント
野菜は冷蔵庫にあるものでなんでもアレンジしちゃって下さい♪
材料
(3~4人分)
サラダほうれん草
1袋
セブンイレブンのサラダチキン
1個
お好きなトマト
お好きなだけ
パプリカ
1/2個
しめじ
1/2株
蒸し大豆
お好みで
■
《手作りドレッシング》
玉ねぎ
1/2個
お酢
大さじ1.5
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1/2
ブラックペッパー
多めが美味しい♪
このレシピの生い立ち
セブンイレブンのチキンか美味しいと聞いて購入したので、晩御飯のサラダにしました
1.
まずはドレッシング作り! 玉ねぎをみじん切りにし(すりおろしでもOK)、しばらく冷水で浸して辛味を抜きます
2.
よく水気を切った玉ねぎに、お酢・砂糖・塩・ブラックペッパーを分量入れ、よく混ぜて完成♪
3.
次にサラダ作り♪まず野菜を洗い水気をよく切り、ほうれん草とトマトはお好きな大きさに、パプリカは薄切りにします
4.
使ったチキンはこれ!ほんのりレモン風味の方を使いました。これを手で食べやすい大きさに裂き、先ほどの野菜に和えます
5.
しめじをオリーブオイル(分量外)で軽く色付くまで炒めて、4の上に乗せます
6.
あとはお好みで蒸し大豆も入れて、先程作ったドレッシングをかけて完成♪♪
https://cookpad.com/recipe/3257581
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