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3色のパプリカで青椒肉絲 虹椒豚肉(笑)
by CristianoX
中華スーパーで激安賞味期限間近の細切り竹の子の缶詰を手に入れ、ピーマンがないので3色ペペローニを使ってみました。
コツ、ポイント
思ったほど3色は強調されずにがっかり(笑) オイスターソースの生臭さを消すのにしょうがやにんにくもいいかもしれませんね。。。
材料
(謎の4人前)
豚肉
300gくらい
3色ペペローニ
各半分
竹の子水煮(細切り)
200gくらい
玉ねぎ
半分
片栗粉
スプーン2杯
パンダ印オイスターソース
100gくらい
このレシピの生い立ち
オイスターソース以外を使わない、全くの手抜き青椒肉絲。竹の子消化のために。。。 あと3〜4回分何を作ろうか。。。
1.
なんと1.8kgs入り€2.00普段の5分の1
2.
ペペローニは細切りに
3.
適当に切った肉には片栗粉をまぶしておく
4.
オニオンスライスを炒め
5.
ペペローニと竹の子を足し適度に火が通ったら皿に一端取る
6.
ごま油をひいて、肉を炒め火が軽く通ったところで、別にしておいた野菜を投入
7.
混ぜながらオイスターソースを投入して全体が温まったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3257996
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