1.
豚こま切れ肉は、一口大に切る。
なすはへたを取り、一口大の乱切りにする。
2.
ピーマンは縦半分に切って種を取り、一口大の乱切りにする。
3.
合わせ調味料の材料を容器に入れ、混ぜ合わせておく。
(※豆板醤を小さじ1/2~1加えると、ピリ辛味噌味になります。)
4.
※合わせ調味料の分量は多めになっているので、この半量位でも味は付きます。
5.
フライパンを熱してサラダ油大さじ3を入れ、1の豚こま切れ肉となす・2のピーマンを入れて炒める。
6.
なすに油がよく染み込むので、途中で大さじ1のサラダ油を加えてさらに炒める。
7.
全体に火が通ったら、フライパンに3の合わせ調味料を加えて混ぜ、全体にからませる。
8.
※最近の我が家では、豚こま切れ肉400g・なす1個・ピーマン3個の分量にして、合わせ調味料を2/3量にして作っています。
9.
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30.
☆2015.07.02
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
31.
☆2016.06.15
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)
32.
☆2023.08.17
1000人の方からつくれぽを頂き、殿堂入りさせて頂くことが出来ました。感謝申し上げます☆彡