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イカゲソとキュウリのオリーブオイル炒め
by ちょあママ
糖質抜き(ケトン体)ダイエット用に。キュウリを美味しく食べたくてゲソと炒めました。
コツ、ポイント
ゴマは正直いらないかも。。。 でも、毎日食べないといけないので入れてます。 ハーブソルトを使ってもいいかもです。
材料
(2〜3人分)
紋甲イカのゲソ
200gくらい(1パック)
キュウリ
1〜2本
パプリカ
1/4個(大きめのもの)
■
塩こしょう
■
レモン汁
このレシピの生い立ち
ダイエット中に食べてもいい食材を、美味しく、だけど超簡単に作ろうと日々試行錯誤。。。
1.
イカは大きければ一口大に切る。 キュウリとパプリカは乱切りに。
2.
少量のオリーブオイルでさっと炒める。
3.
軽く塩コショウをして、小さじ1くらいのレモン汁も加える。
4.
ゴマは毎日摂るようにと言われてるので、仕上げにすりゴマをたっぷりめにかけました。
https://cookpad.com/recipe/3259275
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