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ウチのシーザーサラダ。くるみ&温玉添え♪
by くんすけ
けっこう普通のシーザーサラダかも; 我が家では、ローストしたくるみと温玉を添えるのが定番です♪ カリカリのくるみと、トロトロ温玉でちょっと幸せな気分!
コツ、ポイント
ぜひくるみはこんがりとローストして下さい。甘いのが嫌いでなければ、軽ーくくるみにメイプルシロップをつけても・・・。
材料
(2人分)
ロメインレタス
6枚くらい
ベーコン
40g(小分け1パック)
温泉卵
1個
くるみ
軽く1つかみ
クルトン
適量
パルメザンチーズ(粉)
適量
黒胡椒
適量
シーザードレッシング(市販の)
適量
このレシピの生い立ち
お得なロメインレタスを発見したので、これはシーザーサラダでしょ!と。
1.
ベーコンは油を引かずにフライパンでカリカリに焼き、冷ましてから1センチ幅に切っておきます。くるみはローストし、冷めたら手で粗く崩します。 ロメインレタスは洗って水気をふき取り、一口大にちぎってお皿に盛りつけてください。
2.
*温泉卵の作り方*鍋にお湯を沸騰させ、沸騰したら火を止めて卵をそっと入れます。ウチは、冬場で16分くらい、夏は13分くらいでお湯から出します。鍋の大きさ、厚さや季節によって変わるので、是非オリジナルの時間を見つけて下さい☆
3.
ベーコンとクルトン、くるみをのせ、真ん中に軽くくぼみをつけて温玉を落とします。 ドレッシング→チーズ→黒胡椒の順番で、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/325931
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