むかごのバター炒め
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むかごのバター炒め
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むかごって山芋の実？長いもの実？よく分からないけど、バターで炒めたらこれがイケルの。体にもよさそう～～
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材料：()
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| 【1】 沸騰したお湯に塩少々（分量外）をいれ、むかごがやわらかくなるまでゆで、ザルにあげておく。 | |
| 【2】 フライパンバターをとかして、ゆでたむかごをいれ塩コショウをして出来上がり。 |
【コツ、ポイント】これといってありません。
【このレシピの生い立ち】いつもはゆでただけのむかごを食べていましたが、たまには違う食べ方にしたくて、バター炒めにしたら、これが美味しかったので。
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