コツ、ポイント
ふわふわ卵は スピード勝負です! ウチも最初は失敗してました…火を止めるタイミング ココ!!だったのですw
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯処分は オムライスかそばめしww
2.
調味料達…
今回 夕食のために 冷凍ご飯を朝冷蔵庫に入れておいて解凍しました
4.
玉ねぎと キノコさん達を炒めます
今回エリンギもしめじも みじん切りにしてます
6.
炒めた具をドーナツ形にして真ん中にケチャップ多めに(ご飯にも味付ける為の量)・オレガノいれて ケチャップを炒めます
7.
ケチャップが炒まったら、軽くチンしたご飯を ドーーンと、いれちゃいます
8.
炒まったら まずは、ケチャップライスの出来上がり
9.
ふわふわ卵さんの作り方☆ 丸2周分のマヨネーズに牛乳を入れます。白身を切るようによーく混ぜます
11.
バター又はマーガリンを溶かします。
*ふわふわ卵は ここからスピード勝負です!
12.
中火強で ドバッーと、卵を入れて少しぷくぷくしたら 箸でかき混ぜて 火を消します!余熱で火が入っていくので
13.
こんな感じで 形整えたら そのままケチャップライスへ滑らしてのせます
15.
出来上がりーー!!!
食べる時に ケチャップをかけてね
https://cookpad.com/recipe/3259672
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