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離乳食 油・砂糖無し バナナ蒸しパン☆
by アンリガトウ
2017.11.26 話題入りしました!砂糖、油なし朝からレンジ3分でふわふわ蒸しパン。これなら「ういろう」にならない!
コツ、ポイント
取り出すときは周りを竹ぐしでぐるっと1周するとするっと取れます。ジップロックは角でも丸でもどちらでもok
材料
(ジップロックタッパー1個分)
卵 L1個
L1個
牛乳
10g
薄力粉
45g
ベーキングパウダー
3g
バナナ
1本(80〜90g)
このレシピの生い立ち
他の方のレシピでやるとどうしてもなぜか「ういろう」に。。。^^;なんとかしてふわふわ蒸しパン作りたくて考えました。卵も牛乳も食べられるので、むしろ油と砂糖を控えたいなと☆
1.
小麦粉とベーキングパウダーを計って、フォークでぐるぐる粉だけ混ぜておきます。
2.
バナナを手でちぎってジップロックのケースに入れ、フォークで潰し、そこへ卵を入れて混ぜます
3.
そこへ薄力粉、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜ、牛乳を入れてさらに混ぜます。(最後までフォークで混ぜられます)
4.
蓋を乗せてレンジでチンします。 500W3分で取り出し、生焼けの部分がないか確認したらそのまま逆さにして蒸らします
5.
切ったところ。ういろうになってなくてふわふわです♪
https://cookpad.com/recipe/3259925
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