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チンゲン菜と セロリの ピリ辛中華スープ
by 331ミミイ
チンゲン菜とセロリの、簡単なピリ辛スープです! セロリで歯ごたえが出ます(*^-^*)
コツ、ポイント
豆板醤の量は、お好みで加減して下さい! 写真は、小葱と白ごまをかけました(^^)
材料
(3人分)
チンゲン菜
2株
セロリ
1本
椎茸
4個
舞茸(無くてもOK)
1株
水
4カップ
ウェイパー(シャンタン)
15g
オイスターソース
大1
豆板醤
小2
にんにくチューブ
5cm
このレシピの生い立ち
セロリとチンゲン菜を使いたかったので(^-^) ピリ辛スープにしました♫
1.
チンゲン菜は、5cm幅に切って、洗って水をきる。
2.
椎茸は薄くスライス、舞茸は石突きを切り落とす。
3.
セロリは、1cm幅に切る。
4.
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。
5.
再び沸騰したら、弱火にして、15分煮る。
https://cookpad.com/recipe/3261398
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