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簡単レシピ☆ひき肉とキャベツの春雨炒め
by dreammy
炭水化物をあまり取りたくない方におすすめです!たくさん食べても太りにくいボリュームいっぱいの一品です( ´ ▽ ` )ノ
コツ、ポイント
春雨は入れる直前に茹であがるようにして、くっつきにくくするのがポイントです。入れる前に油を足して混ぜておくとよりくっつきにくくなります。
材料
春雨
70g
キャベツ
2枚
玉ねぎ
1玉
人参
1/2本
鶏ひき肉
200g
にんにく
1/2片
塩胡椒
適量
☆みそ
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆日本酒
大さじ1
ごま油
少量
このレシピの生い立ち
炭水化物をあまり取らないで、お腹いっぱい食べたくて、春雨を使った料理を考案してみました!
1.
キャベツをざく切りに、人参.玉ねぎを千切りに、にんにくをみじん切りにする。
2.
☆の調味料を混ぜておく。
3.
油をひいて、にんにくを入れて香りを出す。
4.
最初にひき肉を炒める。
5.
火が通ったら、玉ねぎ、人参、キャベツの順に炒め、塩胡椒を入れて更に混ぜる。
6.
湯がいた春雨を投入し、くっつきにくくするため、ごま油を少し足して炒めていく。
7.
水気が飛んだら、☆の調味料を入れて、味がまんべんなく馴染んだら完成!!
https://cookpad.com/recipe/3262308
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