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隠れレンコンが旨!カフェ風タコライス
by ちっぽ✩
ランチにピッタリなワンプレート! レンコンの歯ごたえがとっても美味しい一品です! 赤ワイン飲もうかなぁ〜★
材料
ミンチ
適量 合挽きでも豚でも
レンコン
少量
水菜
少量
卵
1個
※コショウ
少々
※おたふくソース
適量
※赤ワイン
少々
※ケチャップ
少々 デルモンテがよろし
※醤油
微量
※砂糖
少々
このレシピの生い立ち
前日はさみ揚げに使ったレンコンとミンチがあったので、この二つを使ってお昼ご飯にすることに! 簡単美味しく出来上がりました!
1.
レンコンを細かく切って水につけておきます。 ミンチを炒めて、水を切ったレンコンも一緒に炒めます。
2.
卵を目玉焼きにしたら、 大きめのお皿に白ご飯、ミート、水菜、目玉をのせたら完成ッ! おくらがあったので乗せてみました
https://cookpad.com/recipe/3263896
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