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ドライカレー ランチ☆
by sach1chan
おいしいドライカレーをランチに(^O^)
コツ、ポイント
インスタントコーヒーは入れすぎないほうがいいです! 目玉焼きは半熟がおいしい(^^)
材料
(2人分)
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
ピーマン
1個
☆ケチャップ
大さじ1
☆市販のカレールー
2かけ
水
約100mL
ひき肉
150g
インスタントコーヒー
少々
卵
1個
ミニトマト
好きなだけ
このレシピの生い立ち
カレーのルーが余ってたので!
1.
玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにする。
2.
ひき肉、玉ねぎ、人参を炒める。
3.
玉ねぎの色が変わったらピーマンも加えて炒める。
4.
水と☆を加えて煮る。 水の量はルーの溶け具合をみて調節する。
5.
最後にインスタントコーヒーの粉をスプーン1杯くらい入れる。(なくても◯)
6.
目玉焼きとトマトを盛り付けて完成!
https://cookpad.com/recipe/3263957
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