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炊飯器で小豆ケーキ☆
by Kazu2125
小豆、大好き♪和菓子じゃなくケーキで食べたくて (^w^)しかも、簡単に出来ます!!
コツ、ポイント
特に無いですね~f(^_^; 混ぜ混ぜするだけ!!ダマがあってもOK♪ ※炊飯器によって、ケーキメニューの無いものがあるかと思います。 普通の炊飯だと どんな感じの仕上がりになるか不明です。m(__)m
材料
(5号炊き)
ホットケーキミックス
150g
ゆであずき缶
1缶(430g)
玉子
2個
マーガリン
少々
牛乳
大さじ2
このレシピの生い立ち
簡単に小豆を使ったケーキが食べたくて♪炊飯器だとゴムヘラだけで、洗い物も少くて済みます(笑 以前作った、チョコケーキを小豆に変えただけって感じかな(^-^)
1.
マーガリンを入れて、炊飯スイッチON!! 少し溶かしながら、釜の縁に塗る。 スイッチOFF。
2.
あずき缶をドカッ!!っと投入(。・ω・)σ ⌒* 混ぜ混ぜ~♪
3.
玉子を入れて、混ぜ混ぜ~♪
4.
ホットケーキミックスを入れて、混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ~!
5.
最後に牛乳を入れて混ぜ混ぜ♪ 牛乳は、なくても大丈夫です(^-^)
6.
蓋を閉めて、炊飯スイッチをON!! 我が家は、ケーキメニューがあるので、それで45分です。
7.
炊き終わったら、 竹串でさしてみて… 何もついて来なければOK!! 半生なら、再度炊飯で!!
https://cookpad.com/recipe/3264061
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