文字サイズ:
小
中
大
印刷する
オイスターソース焼きそば
by kahi
五目焼きそばのオイスターソース版です!ごま油とオイスターソースが良く合った中華風味の焼きそばです。
コツ、ポイント
お好みで焦げ目をつけたり軽くソテーだけの麺で頂いても美味しいです。
材料
(2〜3人分)
生麺
人数分
豚肉スライス
2〜3枚
キャベツ
3〜4枚
玉ねぎ
1/2個
■
(お好みの野菜)
■
たけのこ水煮、人参など
■
調味料
ごま油
適当
オイスターソース
大さじ2
お酒
大さじ1
鶏がらスープ
150cc
片栗粉
小さじ2
塩コショウ
お好み調節
このレシピの生い立ち
生麺があったので五目焼きそばのオイスターソース版を作ってみました。
1.
生麺は茹でておきます。
2.
お肉、野菜を炒める前に茹でておいた麺をごま油をひいたフライパンで軽く焦げ目が付く感じで炒め、器によそる。
3.
再びごま油をひき、豚肉、野菜と炒めていきます。
4.
お肉と野菜に火が通ったら調味料を入れていきます。お好みで塩コショウで整え、とろみがついたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3265339
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.