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ガッツリ食べてね♪タイ風飯風♪
by みどれんじゃぁ
これは、最高においしいのだ!! 全部混ぜ混ぜして、がっつり食べちゃってください♬
コツ、ポイント
味の加減は、お好みに合わせてください!!お店では、これを混ぜまくってからスプーンで食べます♪ 卵の黄身は、必ず半熟でお願いします。(おいしさが違う)
材料
(4人分)
豚ひき肉(合挽、鶏でも)
300g
玉ねぎみじん切り
半分
人参みじん切り
5センチくらい
ベーコンみじん切り
2枚
にんにくみじん切り
1~2かけ
唐辛子の小口切り
小さじ1くらい(加減してね)
ごま油
大さじ1
しょうゆ
大さじ4
砂糖
大さじ2.5
みりん・酒
各大さじ1
レタス
適量
温泉卵か、半熟目玉焼き
人数分
■
ごはん
このレシピの生い立ち
いつも、注文するタイ風飯!! 試行錯誤しながら、お店の味に近づいたつもりです。
1.
フライパンにごま油を熱して、にんにくと唐辛子を炒めます。 香りが出てきたら、玉ねぎと人参を入れて、炒めます。
2.
しんなりしてきたら、挽き肉を入れ、さらに炒めます。色が変わってきたら、ベーコンも入れて、炒めます。
3.
いい感じに炒まってきたら、しょうゆ、砂糖、酒、みりんを入れて、少し煮汁が残る程度まで、炒め煮してください。
4.
出来上がりです。皿に、レタスを敷き、ご飯を盛って、具を乗せます。その上に、温泉卵か半熟目玉焼きを乗せてください。
5.
全部を混ぜ混ぜして食べてください^^
https://cookpad.com/recipe/326724
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