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プーリアニ旅行で行ったとき、魚屋の女将さんに聞いたつくりかたです。伝統的家庭料理、あさりはをたっぷり使って楽しみましょう。混じり気のないあさりのワインとオリーブオイル焼きになります。コクのある白ワインとどうぞ、今日はプロセッコで乾杯!