炒めた茄子に生のトマトとチーズをのせオーブンへ(12年7月材料を追加)
電子レンジでチンだけでも美味しいです。
コツ、ポイント
オーブンでチーズに焦げ目をつけてもおいしいし、簡単に電子レンジでもOKです。
1.
なすは縦半分にして5、6等分しオリーブオイルとニンニクで炒める。火が通ったら塩こしょうして平らに皿に盛る
2.
トマトは3ミリくらいの輪切りにしてなすの上に敷き詰める
3.
ピザ用チーズをたっぷりのせ250℃のオーブンで5~8分。チーズがこんがり焦げるまで加熱して出来上がり
4.
できあがり!
タバスコかけて食べてもおいしいですよ
https://cookpad.com/recipe/326728
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