濃厚な味噌だれが絡んだ鶏肉とこんにゃくがクセになりそう☆回鍋肉風のアレンジです♬
コツ、ポイント
調味料は手早く加えてスピーディに混ぜ合わせましょう。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉でもおいしいレシピを考案中♬
1.
鶏肉は一口大に切る。キャベツは3〜4cm四方に切る。舞茸は小房に分ける。
2.
こんにゃくは縦半分に切り横5mm幅に切り、塩揉みをして2〜3分茹でる。
3.
フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを炒める。香りが立ったら鶏肉・舞茸・こんにゃくを入れ色が変わるまで炒める。
4.
キャベツを加えてざくりと混ぜ、◆を順に加えて味をととのえる。
5.
器に盛り、粗く刻んだカシューナッツをのせたら出来上がり☆
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