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具だくさんユッケジャンクッパ
by さつまああ
後からコチュジャンを入れるので、 辛くない~~辛いまで調節できます
コツ、ポイント
辛いのが好きな方はコチュジャンの量を増やして下さい。 唐辛子を入れてもいいですよ~。
材料
(2~3人分)
牛肉
80gくらい
ニンニク
1片
にんじん
1/3本
ネギ
1本
もやし
半袋
にら
1/3束
玉ねぎ
1/2個
春雨
20gくらい
ダシダ
大2
みりん
大1
しょうゆ
大2
砂糖
小2
塩・こしょう
適宜
コチュジャン
大2...お好みで
ごはん
茶碗1/2
卵
1個
水
800~1000cc
このレシピの生い立ち
子供がからいの苦手だけど、大人は辛い方がいい!別々に作るのがめんどくさくって。
1.
ニンニクをみじん切り 牛肉はお好みの大きさで可 野菜は細切りにし大きさをそろえる。
2.
ニンニクを熱し、牛肉を炒める。
3.
野菜を加え炒める。
4.
水を入れ、沸騰したら灰汁を取り、ダシダ・春雨・調味料を(コチュジャン以外)入れる。
5.
洗ったご飯と溶き卵を回し入れる。
6.
〇辛いのが苦手な方はこれで出来上がり!
7.
コチュジャンを加え出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3268066
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