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ホワイトアスパラ、柚子こしょうマヨ和え
by MAOキッチン
旬のアスパラもそろそろ終わりですね。 マヨネーズに、ピリッと柚子こしょうを効かせました。
コツ、ポイント
柚子こしょうが苦手だったり家庭になければ、こしょうと正油少々に替えてみて下さい。どちらも美味しいです。 写真では三つ葉を添えました。
材料
(2人分)
ホワイトアスパラ
10本くらい
■
合わせ調味料
マヨネーズ
大さじ1と1/2
柚子こしょう
小さじ1
このレシピの生い立ち
みそマヨネーズも美味しいけど(^^;; たまにはピリッと味を変えてみました…
1.
アスパラは、堅いハカマを取り除いて半分に切ります。 沸騰した湯で2分茹でておきます。
2.
合わせ調味料をよく溶きます。
https://cookpad.com/recipe/3268237
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