簡単だけどカラフルソースが豪華なメイン料理にしてくれます!野菜に肉汁がしっかりと絡まっててソースが旨すぎる~
コツ、ポイント
お肉はお好みでカットしてからソースをかけるか、一人分ずつ器にもってソースをかけてフォークとナイフでオシャレにいただいてもOKです♪♪
ソースがめちゃ美味しいんだけどお箸じゃ食べにくいかも‥‥こんがり焼いたチキンとも相性バッチリだと思います
このレシピの生い立ち
茶色い料理は美味しいけど見た目にもこだわりたくて
3.
お肉はスジに切り込みを入れて塩コショウ、小麦粉をまぶしたら軽くたたきます。
4.
フライパンにオリーブオイルを引いてお肉をこんがり焼きます。
※ニンニク入れて焼いても美味しいです
5.
こんがり焼けたら白ワインを入れ蓋をして1分くらい焼きます。
6.
お肉を取り出し肉汁と野菜ソースを中火で炒めます。玉ねぎに火が通ったかなってくらいでソースの完成です
8.
パプリカ黄ときゅうりをズッキーニの緑と黄にしても美味しいカラフルソースが出来ると思います。
https://cookpad.com/recipe/3268487
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