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即席〜焼肉用豚バラで角煮風豚丼
by アサりょうちん
即席!角煮風豚丼〜簡単調味料で 人気検索で1位になりました!ありがとう
コツ、ポイント
タレによく絡めてご飯の上に乗せる。タレは少し甘めなので砂糖を少し減らすなどして調整して下さい。即席なのでフライパンで作りましたが、ちゃんと圧力鍋でやるとお肉が柔らかくてもっと美味しいです。
材料
(2人分)
焼肉用豚バラスライス
200g
長ネギ(あれば)
1/2
醤油
大さじ3
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2
生姜
少々
温かいご飯
人数分
温泉卵
人数分
このレシピの生い立ち
豚バラブロックがウチにないのに、どうしても角煮が食べたくて角煮風豚丼を作ってみました。
1.
フライパンに調味料を入れ、沸騰させる。そこに豚バラ、長ネギを入れる。水は100〜150cc
2.
煮詰める。写真は普通の豚バラです。
3.
丼に温かいご飯を盛り、煮豚を乗せ温泉卵も乗せて出来上がり。
4.
温泉卵ですが、マグカップに卵を割り入れ、楊枝で黄身に穴を開け水を100cc入れて500wで1分チン。様子を見てチンしてね
https://cookpad.com/recipe/3269644
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