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#簡単きんぴらごぼう
by Mmrra
失敗無し!! 簡単にサッとできるのに、すごくおいしい◎
コツ、ポイント
*薄味の方はめんつゆ少量でも十分おいしくいただけると思います# (私は濃口派なのでめんつゆ三回程入れます) *炒めすぎないように注意してください#
材料
ゴボウ
2本
ニンジン
1/2 本
めんつゆ
適量
ごま油
大1ぐらい
このレシピの生い立ち
ゴボウがダイスキで簡単にささっときんぴらごぼうが作りたくて# お弁当のおかずにもってこいです◎ ※おばあちゃんに教えてもらった味です◎
1.
ゴボウをササガキにして水につけあく抜きをする。
2.
ニンジンを切る。
3.
フライパンにごま油を入れ、ゴボウを炒める。
4.
ある程度ゴボウが色ずいてきたらニンジンを入れさっと炒め、めんつゆを適量入れる。(めんつゆは多目に入れた方が◎)
5.
味が全体になじんだら、お好みでゴマを入れる◎
6.
完成*
https://cookpad.com/recipe/3270564
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