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我が家の濃厚カスタードプリン♥
by yakopuyo
混ぜて蒸すだけッ ✿^^✿ 簡単 濃厚なめらかプリン♡
コツ、ポイント
弱火でゆっくり加熱しますッ ☝ 加熱時間&放置時間は 小さ目のココットなら8分くらいで火が通ると思います。 器の大きさや出来上り量で時間調整して下さいッ 火が強かったり 加熱時間が長すぎると クリーミーなプリンにならないので注意ッ ♥
材料
(4個分)
卵黄(L・できればLL)
3個
特濃牛乳
300cc
砂糖
大さじ3~4杯
■
※120~130ccで4個作れます
このレシピの生い立ち
数日前 娘にプリンの作り方を聞かれたので 娘が見ながら作れるよう レシピに載せましたッ 残った卵白はフィナンシェなどにすると 卵全部無駄なく美味しく食べられますッ
1.
材料を全て混ぜ合わせます。 プリン液を漉して器に入れたら、器にアルミホイルをかぶせます。
2.
鍋にココットを並べ、ココットの高さ1/3位まで水を張ります。 鍋にもフタをして火にかけます。
3.
沸騰したら弱火にし8~10分→火を止めて8~10分余熱で火を通します。 火が通ったら水に入れかえ冷まします。
4.
冷蔵庫で冷やせば出来上がり♥ 孫娘のおやつにマーブルチョコで遊んでみました♬
https://cookpad.com/recipe/3271010
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