文字サイズ:
小
中
大
印刷する
我が家の☆カステラ
by 金運招き猫
見かけはパウンドケーキですが味はたしかにカステラです^^
コツ、ポイント
パウンド型2個以上作るときは卵を泡立てた時にあふれないように大きいボールで。
材料
(9×18パウンド型1個分)
卵
2個
砂糖
30g
薄力粉
35g
強力粉
30g
はちみつ
15g
みりん
20g
※あればザラメ
適量
このレシピの生い立ち
なかなか理想に近づけず・・作るたびに粉や砂糖の量を加減して作ってます。
1.
卵は冷蔵庫から出しておく。
2.
写真はパウンド型3個分です。量はすべて材料×個数分です。
3.
ボールに卵と砂糖を入れ、もったりするまで泡立てる。はちみつを入れよく混ぜる。
4.
③に薄力粉と強力粉を合わせてふるったものを入れ粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。みりんを加えさらに混ぜる。
5.
パウンド型にオーブンシートを敷き、あればザラメを底に適量入れ生地を流し入れる。
6.
170度のオーブンで50分焼いて出来上がり。機種により加減してください。
7.
冷めたらラップに包んで次の日食べるとさらに美味しい。 待ちきれずに1本食べてしまいました^^;
https://cookpad.com/recipe/327125
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.