生のグレープフルーツで作りました!
果肉もたっぷり~~~
でもトロトロすぎて。。半分ドリンク状態ですがーーー
コツ、ポイント
グレープフルーツの果肉は薄皮が入ると食べにくいので邪魔くさいですが取り除いてください。。
ゼラチンは5~6gの方が固まり感はあるかも。。
このレシピの生い立ち
グレープフルーツの中身が余ったので。。
1.
板ゼラチンは氷水(分量外)につけてふやかしておく。
2.
☆をお鍋に入れて火にかけ、お砂糖が溶けたら火を止め、①のふやかしたゼラチンを入れて溶かす。
3.
グレープフルーツの果肉と果汁も加えて混ぜ、ゼリー型に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3271800
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