ささみとキャベツのヘルシーな和え物〜コチュジャンだれでご飯にもお酒にも♡
コツ、ポイント
☆鶏胸肉でもOK。作り方は同じです。
☆ささみは冷める過程で中まで火が通ります。必ず蓋をして。
☆キャベツから水分が出たら軽く絞ります。
このレシピの生い立ち
なかなか消費出来ないコチュジャンを活用!
1.
鍋に湯を沸かし沸騰したら火を止めてささみを入れて蓋をし、そのまま冷まします。
2.
キャベツは食べやすい大きさにザク切りにし、ラップで包んでレンジで3分蒸します。
熱い内に塩少々をふり混ぜておきます。
3.
ボウルに☆を入れて、冷めた1と2を和えます。
器に盛り付けて白胡麻を捻って加えて出来上がり。
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