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インゲン豆とポテトのペペロンチーノ
by HERMES0911
お値段も手頃な冷凍野菜。料理のバリエーションを増やして、食費の節約に。
コツ、ポイント
ハムをベーコンやソーセージに変えても美味しいかと。塩胡椒は、最後に入れて、じゃがいもにもしっかりと味をつけまーす(๑•ω•๑)/"♡
材料
(2人分)
じゃがいも(中)
4個
冷凍いんげん
約50g
ロースハム(ベーコンでも)
約50g
☆鷹の爪
適量
☆オリーブオイル
大1
☆にんにくチューブ
1cmくらい
☆塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
安売りしてた冷凍インゲン…でも、家族が好きではないので、美味しく食べらるように、ペペロンチーノ味にしてみました。ポテトも加えて、ボリュームアップ(」・e・)」ハァー!
1.
じゃがいもは、4等分に切り、レンジで500w6分加熱
2.
オリーブオイルに、鷹の爪を入れて、弱火で炒め、太めの千切りにしたハム、にんにくを入れて炒める
3.
冷凍インゲン豆を入れて、少し加熱し、長いようなら、キッチンバサミで切る
4.
インゲン豆に火が通ったら、①のじゃがいもを入れて、塩胡椒で味付けして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3272422
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