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みょうがの甘酢漬けとしらすの混ぜご飯
by うさぎのシーマ
'15.08.28、話題入り感謝♬ ミョウガの甘酢漬けで作るピンクと緑色が美しいご飯 簡単で美味しい、夏のお勧めです☆
コツ、ポイント
ご飯に混ぜ込む漬け汁は、酢飯の感覚で好みの加減で調整下さい(入る水分を考慮しやや固めのご飯や、麦ごはん等がお勧めです)。 しらす干しは、臭み・塩分が気になる場合は熱湯をかけて下処理して下さいね
材料
(2人分)
みょうがの甘酢漬け
全量(ID:3283549)
しらす干し
40g
枝豆
お好み量
大葉(千切り)
6枚程度
炒り胡麻(白)
小さじ2
ご飯(できればやや固めに炊いたもの)
2膳分 (300g程度)
このレシピの生い立ち
「みょうがの甘酢漬け(ID : 3283549)」を利用した簡単混ぜご飯 漬け汁ごと活用することで酢飯も作れ一石二鳥♬手早く済ませたいひとりのランチにもお勧めです☆
1.
みょうがの甘酢漬け(ID:3273859)を参照して作ります
2.
ボウルに温めたご飯、しらす、枝豆、①のみょうが、漬け汁大さじ2(お好み量)、大葉4枚分を入れ、優しく混ぜる
3.
茶碗によそい、残りの大葉を散らしたら出来上がり♬
4.
2015.07.28 クックパッドニュースにて紹介して頂きました m(_ _)m
5.
2015.08.28 おかげ様で話題入りさせて頂きました 手軽なさっぱり夏ご飯、是非お試し下さいね(*^_^*)
https://cookpad.com/recipe/3273859
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