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きのこと力餅のカレー(360mL)
by 象印マホービン
360mLサイズのステンレスフードジャーを使用した際のレシピです。作りおきした肉じゃがが、夏に嬉しいスタミナメニューに!
コツ、ポイント
今回は、象印ステンレスフードジャー(SW-GB型)を使用していますが、同程度の容量であれば他のメーカーのものでもOKです。
材料
(360mLサイズ)
角餅
1個
肉じゃが
150g
しめじ
20g
カレールウ
15g
熱湯(調理用)
適量
片栗粉
小さじ1
水(水溶き片栗粉用)
小さじ2
イタリアンパセリ
適量
このレシピの生い立ち
外出先に手軽に持っていけて、かつ栄養の摂れる手づくり料理を食べたい!という声にお応えするレシピです。
1.
ステンレスフードジャーに4等分に切った餅と熱湯(分量外)を水位線まで入れる(水位線は、満水になる地点が目安です)。
2.
せんセットを閉めて5分おく。
3.
肉じゃがとしめじはなべでしっかり火を通しておく。
4.
<1>の湯を捨て、いったん餅を取り出し、<3>、餅、カレールウの順に入れ、熱湯(調理用)を水位線の手前まで入れる。
5.
水で溶いた片栗粉を入れて軽く混ぜる(この時点でカレールウは溶けていなくても保温効果で溶けます)。
6.
せんセットを閉め約1時間以上保温する。
7.
食べる際にお好みでイタリアンパセリを添え、よく混ぜてからお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/3273915
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