簡単おこげが美味しい石焼ビビンバ
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簡単おこげが美味しい石焼ビビンバ
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仕上げにエバラ黄金の味をジュワ～ッと☆ 美味しい香ばしいおこげが絶品です！！
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材料：(２人分)
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| 【1】 人参は、皮を剥き千切りにして、ごま油で炒めて塩で味付けする。 | |
| 【2】 ほうれん草は、塩を入れた湯でゆでてから、冷水につけて絞り、３センチ長さに切る。醤油と刻みゴマで和える。 | |
| 【3】 もやしは、さっと茹でて水気をきり、塩コショウ、醤油で和える。 | |
| 【4】 フライパンに、豚挽き肉と、エバラ黄金の味と、醤油を入れて水気がなくなるまで炒る。仕上げにごま油を入れて全体を混ぜておく。 | |
| 【5】 石焼鍋を火にかけて、熱くなったら、ごま油を人まわしして、ごはんを入れる。１．２．３の野菜と４の挽肉、キムチを盛り付けたら、真ん中に卵をのせる。ゴマを散らす。 | |
| 【6】 仕上げに、エバラ黄金の味を鍋肌に、ジュワ～ッとまわしかける。 混ぜてめしあがれ♪ お好みにより、コチュジャンも♪ |
【コツ、ポイント】鍋をあつあつに熱すること。焼肉のたれが、美味しさの秘訣☆
【このレシピの生い立ち】我が家の石焼ビビンバは、いつもこれ！
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