ブルーチーズが好きな方どうぞ♡ワインと共に。大人の幸せ〜。
コツ、ポイント
ブルーチーズを入れたら火を通し過ぎない事。ブルーチーズによって塩分濃度が違うので調整してください。
このレシピの生い立ち
美味しいチーズを買ったので大人ランチに。
1.
鍋にお湯を沸かし分量外の塩を入れパスタを時間通り茹でます。
2.
ベーコンは細切りにし、ニンニクは薄切りにしておきます。
4.
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ熱します。
5.
香りが出てきたらベーコンを入れてベーコンの脂が出てきたら生クリーム、牛乳、ブルーチーズを入れます。
7.
茹で上がったパスタを湯きりしフライパンに入れソースと和えて塩分が足りない時は塩をプラスします。
8.
お皿に盛り付けハード系チーズがあれば少し削りブラックペッパーを振ってイタリアンパセリをのせ彩と香りを添えます。
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