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フライパンで作る豚ロースの赤ワイン煮
by 3兄弟のママ♡
ボリュームありつつ、量が無くても満足できます♪(´ε` )赤ワインを消費したくて作ってみたところ好評でした
材料
(2人分)
豚ロースブロック
300g
マジックソルト
適量
ブラックペッパー
適量
ケチャップ
大さじ3程度
バター
一欠片
刻みニンニク
一欠片
赤ワイン
フライパンで肉が浸るくらい
このレシピの生い立ち
赤ワインを消費したい!でも時間はかけたくない!と、やってみたところ、好評だったので。
1.
ブロック肉を厚めにカットしていきます
2.
マジックソルト、ブラックペッパーをお肉に掛けます
3.
熱したフライパンにバターを溶かしてそこにニンニク、肉を入れます
4.
片面こんがり焼けたら裏返します
5.
赤ワイン、ケチャップを入れて馴染ませたら中火で煮ます。約5分くらい
6.
ソースの水分が飛んできたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/3274633
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