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シンプルなきんぴらごぼう
by TUK
やっぱりシンプルが一番!ごぼうは土ごぼうの香りが最高(o^^o)
コツ、ポイント
少し、甘めに味付けます。二日目はさらに美味しい!
材料
(4人分)
土ごぼう
1本
人参
1本
酒
鍋肌1回し
みりん
鍋肌1回し
醤油
鍋肌1/2回し
砂糖
大さじ1
ごま
適量
このレシピの生い立ち
母から教わった味付けです。
1.
ごぼうはささがきにし、人参は薄切りにします。
2.
ごま油をひき、ごぼうと人参がしんなりするまで炒めて、酒、みりん、醤油、砂糖を加え炒める。ごまを振って完成!
https://cookpad.com/recipe/3275812
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