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ほうれん草とトマトのさっぱりサラダ!
by カレンガール
食欲のない時でも、さっぱり味で食べられるサラダです!
コツ、ポイント
ほうれん草の水気をよく絞る事ですが、時間を置くと多少、水分が出るので、和えたらすぐに、食べる事ですね♪出来ればスプーンで液まで、飲んでほしいです!
材料
(4人分)
トマト
大1個
ほうれん草
2束
きゅうり
1本
玉ねぎ
中1/2個
●酢
大さじ1
●オリーブオイル
大さじ2
●醤油
大さじ1と1/2
●砂糖
小さじ1
●ガーリックパウダー
適量
●塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
暑い時でも、食べられるように、さっぱり味とにんにく味で、野菜を和えてみました!
1.
きゅうり、玉ねぎは粗みじん切りにします。トマトは大きめの乱切りにします。
2.
ほうれん草は、さっと塩ゆでして、冷水に取り、水気を絞り、3~4㎝長さに切ります。
3.
ボウルに●の調味料を混ぜ合わせ、①と②を加えザックリと混ぜたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3277765
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