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豚肉があれば!簡単豚汁
by kahoricook
冷蔵庫に豚肉があったので簡単に豚汁つくりました!
コツ、ポイント
他にも油揚げ、豆腐、ちくわ、こんにやく、里芋、サツマイモ、ねぎ、etc 余っている食材で試してみてくだい! 葉野菜は最後のほうに加えた方がいいとおもいます〜
材料
(2)
豚肉(こま切れ)
100g
人参
1/3本
大根
3cm
ごぼう
10cm
あまり野菜 きのこ類 芋類
適量
だしの素
小さじ1
みそ
適量
胡麻油
適量
このレシピの生い立ち
余ってる食材を有効活用! 豚汁好きの旦那さんのために。。。
1.
人参、大根をいちょう切りにごぼうは斜め薄切りにして水にさらす。その他の具は食べやすいおおきさに。
2.
豚肉をごま油ひいたなべで焼く。色が変わったらその他の具をいれよく油を馴染ませる。
3.
水を材料の1センチ上くらいまでそそぐ。あくをとりながら10分以上にる。弱火でことこと。
4.
だしの素とみそを入れ味を整える。 豚汁の場合さらに5分程に込んだほうが味が馴染んで美味しい!
https://cookpad.com/recipe/3278659
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