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計量不要!材料3つで簡単クレープ
by snowc
子供のころから食べているレシピです。焦がしバターをいれたり、色々なレシピにそれぞれ美味しさがあるのですが、これ以上簡単なものもなかなか無いと思います。
コツ、ポイント
ダマがなくなるまで丁寧に混ぜること、あとは少しねかせてあげる事だと思います。いっぱい焼いて下さい♪
材料
(10枚位かな)
小麦粉
1cup
玉子
1個
牛乳
1cup
このレシピの生い立ち
もともと姉が作ってくれていたものです。20年以上前の料理の本に載っていたものだったかと・・・
1.
玉子をときほぐし、牛乳を混ぜます。
2.
小麦粉をふるい入れます。これで生地は出来上がりですが、できれば少し(20~30分もあれば十分すぎます)そのままねかして下さい。
3.
フライパンで焼いていきます。一度焼き冷ましをしてから、全体に薄く油をひいて、しっかり温まったフライパンで焼いていきます。
4.
玉子焼きを作るときと同じで、しっかりフライパンが温まっていれば、焼きやすいと思います。薄いので、裏側は10秒程度焼けば十分でしょう。
5.
まとめて焼く場合、ラップやふきんを掛けて乾燥を防いであげて下さい。
https://cookpad.com/recipe/327882
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