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冷凍チャーハンで簡単エスニックナシゴレン
by 青山金魚
牛カルビ飯という和風の冷凍チャーハンを使用しました。 玉子とサンバルを足しただけでエスニック味ナシゴレンが完成
コツ、ポイント
サンバル(インドネシアの辛い調味料)が手に入らない場合、 ケチャップ:大さじ2 すりおろしにんにく:小さじ1/2 マーマレード:小さじ1 レッドペッパー:ひとつまみ~ふたつまみ をよく混ぜたもので代用してお試しください♪
材料
(2人分)
牛カルビめし(冷凍チャーハン)
400グラム
目玉焼き
2個
サンバル
小さじ2~大さじ1(辛さ調節)
お好みで
トッピング
パクチー(香菜)
数枚
パセリ(乾燥)
ふたふり
このレシピの生い立ち
夫が大好きなナシゴレンを和風味の冷凍チャーハンを使用して簡単に作れないかと考えました
1.
耐熱器に冷凍チャーハンを入れ 軽くラップをして、規定時間レンジで加熱する
2.
1にサンバルをお好み量混ぜ 目玉焼きをのせる
3.
お好みで、パクチーやパセリを振ってください
https://cookpad.com/recipe/3281163
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