ローズマリーポテト【ドイツ料理】
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ローズマリーポテト【ドイツ料理】
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簡単な一品です。ローズマリーの香りとジャガイモのホクホク感を楽しめます。お肉料理やお魚料理の付け合せにもおすすめです。お試しあれ！
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材料：(約2人分)
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| 【1】 ジャガイモを洗い泥などをしっかり洗います。沸騰したお湯に塩を入れ茹でる(20-30分ほど)。(圧力鍋を使うと早く茹でられます) | |
| 【2】 茹で上がったじゃが芋の皮を剥きます。熱いので火傷に注意してください。 | |
| 【3】 フライパンを熱しバター入れ溶かし、ローズマリーを加え香りがしてきたらジャガイモを加えて炒めます。仕上げに塩コショウで味付けして出来上がり。 |
【コツ、ポイント】じゃが芋の皮が薄くそのまま食べれそうだったら向かなくても大丈夫です。ちょっと大きいジャガイモは、半分に切るなどして食べやすい大きさに切って使ってください。焦がさないように気をつけてくださいね。
【このレシピの生い立ち】TVでよく見かけたお料理で、美味しそうだったので作ってみました。
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