簡単にできる★鶏肉ささみの筋の取り方
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簡単にできる★鶏肉ささみの筋の取り方
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最近は筋なしささみも売っていますが、この方法ですると簡単に筋が取れます。 *:・゜*:・゜*:・゜*:・゜*:・゜*:・゜ 2008.3.26に話題入りいたしました。 つくれぽを下さった皆さん、どうもありがとうございます。
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材料：()
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| 【1】 ささみを置いて筋を持ち、割り箸の割れているところに筋を挟む。 このとき奥の方にいれると引っ張りやすい。 |
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| 【2】 後は割り箸と筋のところを、しっかり持って引っ張るだけ！ |
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| 【3】 こんな感じ」に簡単に取れます。 |
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【コツ、ポイント】特にありませんが、しっかり挟むことぐらいかな・・・
【このレシピの生い立ち】たしか何年か前に見た「伊藤家の食卓」だったと思うのですが、この方法を知りました。それ以来このやり方で筋取りをしています。
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