ポリポリの食感で、くせになる~^^ ゆずコショウで大人味♪ ちょいピリでおいしいよ~
コツ、ポイント
熱湯をまわしかけるか、水洗いしてからちょっと茹でて 臭みを取ると食べやすいサラダになります。
1.
切り干し大根は戻して水気を絞る。(我が家は臭みを取るため熱湯でもどします。)
3.
食べやすく切った切り干し大根と 2を混ぜ、塩コショウ、マヨ、ゆずコショウで味付け。(お好みでごま油もおいしいよ)
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