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星に願いを!サラダ風ちらし寿司
by ちびどっく
星形の酢飯に、彩り良い刺身を乗せた簡単ちらし寿司です。七夕に!おもてなしにいかがですか。
コツ、ポイント
刺身ブロックはお好みで。スーパーで販売している バラエティ刺身パックのを使いました。 星形も工夫次第で、見た目も味も変わり、卵やオクラでも合います。 レタスで巻いて食べても美味しいです。 酢飯用の星形は、牛乳パックで作りました。
材料
(1人分)
ご飯
茶碗1/2杯
すし酢
大さじ2
刺身(まぐろ・いか・サーモン)
各1、2個ブロック
アボカド
小さめ1ブロック
レタス
2枚
ハム
星形4個分
パプリカ(黄)
星形1個分
大きめの星形型抜き
1個
このレシピの生い立ち
七夕に手作りちらし寿司食べたくて、絶対星形で作りたいと考えていました。 牛乳パックで作る星形が難しくて、時間がかかったけど、美味しく頂きました。
1.
皿にレタスを2枚敷く。
2.
ボウルにご飯を入れた後、すし酢を混ぜて、星形で抜いて、①の上に置く。
3.
酢飯の上に刺身とアボカドのブロックを置く。
4.
ハムとパプリカ(黄)を星形で抜いて、③の外側に並べる。
https://cookpad.com/recipe/3282635
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